Le Cameroun franchit un nouveau cap dans le secteur de l’agroalimentaire avec l’achèvement d’une usine de transformation de blé à Douala, pilotée par le géant industriel turc Imas. Annoncée récemment, cette installation représente un tournant majeur pour le pays, augmentant significativement sa capacité de production de farine.
Dotée d’une capacité de traitement de 160 tonnes de blé par jour, l’usine promet de renforcer l’approvisionnement en farine de qualité dans tout le Cameroun. En produisant deux variétés de farine, elle vise à satisfaire les besoins des supermarchés locaux et des chaînes de boulangerie affiliées à World Food Industry, couvrant plus de 40 localités. L’adoption de technologies avancées permet une gestion centralisée et à distance de l’ensemble du processus de production, marquant une évolution significative dans l’efficience opérationnelle.
Le blé occupe une place prépondérante dans le régime alimentaire camerounais, se classant juste derrière le riz en termes d’importation. Cette nouvelle usine, en s’ajoutant à celle déjà en fonction à Yaoundé, témoigne de l’engagement accru des acteurs locaux et internationaux dans la valorisation de cette céréale essentielle. En 2022, le pays a importé plus de 920 000 tonnes de blé, soulignant l’urgence de développer une capacité de transformation locale robuste.
Cette initiative s’inscrit dans une stratégie plus large visant à réduire la dépendance aux importations et à stimuler la production locale. En augmentant la capacité de transformation du blé sur son sol, le Cameroun fait un pas important vers la sécurité alimentaire et l’autosuffisance. L’investissement dans des infrastructures modernes et efficaces comme celle d’Imas ouvre la voie à un avenir où le pays pourrait non seulement satisfaire ses besoins internes mais aussi envisager l’exportation.
